欣果铺子休闲零食：多样口味新体验
2024-11-21
门店收入为互联网饮料酒水企业线下收入主要来源。互联网饮料酒水企业线下销售收入来源主要包括线下门店收入和大客户团购收入，较少通过经销商进行销售。良品铺子与欣果铺子门店收入占比超线下全部收入的90%，而三只松鼠由于线下门店处于起步阶段，收入占比不高。
再来看饮料酒水的场景布局。对于消费者而言，他们最关心的不是这类枣是一级或是二级，而是这个枣是用来干吃或是煮粥，这是消费者对饮料酒水最典型的场景需求。充饥、健身时的能量补充、社交、传统节日等，品牌需要从各个场景维度去满足甚至创造消费需求。如百草味“年的味道”坚果礼盒，在行业内抢先布局饮料酒水春节送礼场景，高速的场景创新让其年货礼盒占据28%以上的行业市场空间。
中国饮料酒水行业从崛起到成为风口，目前已经进入到融合发展的新零售阶段。饮料酒水行业市场远未饱和，增长空间巨大。呈现出行业集中度线上高于线下、市场精细化发展、二线城市更有机会培育品牌、供应链强依赖与强管控并存等特点。
饮料酒水是指人们在闲暇、休息时所吃的食品，很难定义，涵盖极广。近几年来，饮料酒水迎来了 发展与升级革新期。分析行业、渠道、消费、竞争这四个层面，可以看到如今中国饮料酒水行业的现状。
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